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Due delle più amate birre irlandesi sono prodotte a Cork. Gli abitanti sono particolarmente comunicativi e hanno uno spiccato senso dell’umorismo.

SERENITÀ NEL SUD DELL’IRLANDA

Cordiale, rilassante, invitante: la metropoli del Sud e terza città più grande d’Irlanda viene spesso descritta in questo modo. I 120.000 abitanti si dice siano orgogliosi della loro città natale. Si potrebbe trattare di una grande generalizzazione, ma sicuramente la fiducia in sé è palpabile ovunque a Cork. Gli abitanti del luogo sono particolarmente cordiali, ricchi di umorismo e loquaci. Il cuore di questa città portuale risiede nell’isola, tra i due rami del fiume Lee. Oltre ai quartieri a Nord e a Sud del centro, è possibile andare alla scoperta del cuore di Cork tranquillamente a piedi.

Scuole a  Cork

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Ho trascorso un periodo grandioso a Cork, dove ho potuto migliorare notevolmente il mio inglese.

Susanna Scolieri -

PATRIA DELL'ULTIMO DRAGO

Il nome Cork deriva dalla parola gaelica “Corcaigh”, che significa "palude” - la foce del fiume Lee è già abitata dall’era glaciale. Secondo la tradizione, Cork è stata fondata tra la fine del sesto secolo e l'inizio del settimo secolo da San Finbar. Proprio nel luogo in cui cercò di uccidere l’ultimo drago d’Irlanda. Proprio in tale punto edificò il monastero che si trova nella parte meridionale dell'odierna Cork.

PONTI E BIRRA

Oggi Cork è un importante centro commerciale. La rivalità culturale di Cork con Dublino riguarda anche la produzione di birra. “Murphy’s” e “Beamish” sono le due birre stout prodotte in questo luogo. Conosciuta per i suoi ponti, le numerose banchine, le ville georgiane, che contrastano con i moderni centri commerciali, Cork offre molti luoghi da visitare. La capitale della contea di Cork è inoltre anche il centro culturale del Sud: festival jazz, folk e cinematografici animano la città della verde isola. Nelle vicinanze si trovano anche eccellenti campi da golf e bellissime spiagge. Grazie alla corrente del golfo, le temperature sono miti tutto l’anno.

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